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锅包肉和糖醋里脊到底有什么区别?

锅包肉和糖醋里脊到底有什么区别?

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锅包肉和糖醋里脊到底有什么区别?

非要扯出不同的话,就是改刀、火候、调汁和材料的不同。不管是锅包肉、糖醋里脊还是咕咾肉,都源自淮阳菜的醋溜鳜鱼。而醋溜鱼的源头在山西的糖醋鱼。