Simone厨房蒸小蛋糕
的有关信息介绍如下：
厨房蒸小蛋糕是一道以面粉、鸡蛋为主料的甜食，属中式糕点类菜品。其主料为面粉110克、鸡蛋2个，配以黄油20克及牛奶60毫升，通过蒸制工艺制成，具有口感松软、制作简便的特点。
制作时需将鸡蛋与90克白糖充分打发至发白状态，随后加入面粉、融化黄油及牛奶搅拌均匀。面糊倒入纸杯约七分满，可添加果干装饰，经蒸制完成。该菜品无需烤箱，利用家常厨具即可操作，适合家庭烘焙爱好者制作。成品呈现淡黄色泽，兼具蛋香与奶香，可作为早餐或下午茶点心食用。
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