Simone放心食品超市食品安全管理规范
的有关信息介绍如下：
2025年9月30日，辽宁省首部专门针对超市食品安全的团体标准——《放心食品超市食品安全管理规范》正式发布，由省食品安全协会牵头起草、省市场监管局指导，将于10月30日起在辽宁省范围内实施，填补了辽宁省食品零售环节全链条细化标准的空白 。该标准聚焦制度落实到位、人员管理到位、查验执行到位、销售控制到位、信息公示到位、投诉处置到位“六到位”核心指标，涵盖食品安全管理、采购管理、食品销售管理、有害生物防治、追溯管理、服务质量等主要内容 。
《规范》明确了放心食品超市应具备未发生食品安全事故和群体性食品安全问题事件的准入条件，构建覆盖“采购—加工—销售”全链条的安全防控体系。具体包括建立供应商评价制度、食品快检中心、冷链温控系统以及隔墙离地储存等要求，同时规定每500平方米营业区域设置公平秤、食品安全检测信息电子看板及7天内无条件退换货服务 。
该标准作为辽宁省开展放心食品超市培育活动的基础工作，采用企业自愿执行模式，参与企业可通过“辽宁省食品销售者诚信自律服务平台”进行自我承诺公示，市场监管部门将提供“一对一”对口帮扶指导 。
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