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食品安全体系检查

食品安全体系检查

的有关信息介绍如下:

食品安全体系检查

食品安全体系检查指市场监督管理部门以风险防控为导向,对特殊食品、高风险大宗食品生产企业和大型食品经营企业等的质量管理体系执行情况依法开展的系统性监督检查。 其目的是强化企业落实食品安全主体责任,防范系统性、区域性食品安全风险。

北京市市场监管局曾探索对大型农批市场开展此项检查。 安徽省市场监督管理局则制定了《安徽省餐饮服务连锁企业食品安全体系检查管理办法(试行)》,明确了检查对象、频次,并聚焦于“六统一”管理体系落实情况。

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