三蛇酒
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三蛇酒是以乌梢蛇、大白花蛇、蝮蛇为主材,配以生地黄、冰糖和白酒浸泡酿制的传统药酒,属中医药酒品类。其配方起源于南方民间,闽南传说中林姓医者为救治妻子意外发现三蛇入酒可治顽疾,后演变为驱风活络的药用饮品,在福建、广东等地及东南亚地区流传 。
制作时需将蛇处理切段,与药材共同密封浸泡10-15日,经搅拌过滤后饮用,每日剂量10-15克,具有祛风湿、通经络、散瘀肿等功效,主治风寒湿痹、肢体麻木及跌打损伤等症状。梧州地区采用吹风蛇、金环蛇、过树榕蛇为原料的“四取四浸”工艺被列为非物质文化遗产 。现代研究证实其蛇类成分含蜕皮角质蛋白等物质,可抑制炎症、改善微循环 。
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