深圳有哪些不错的酒吧?
的有关信息介绍如下:
最近,Fine Cocktail Bar的概念开始在深圳流行,终于可以向那些用浓缩果汁做鸡尾酒的酒吧挥手说再见了。以下是教主花了两个星期亲自去一家家酒吧拜访然后整理出来的真心推荐,最大的愿望也不过是希望看到这篇文章的你们可以喝的开心。
教主与所有推荐的酒吧没有任何利益关系。以下内容均为原创,未经允许谢绝一切转载(除知乎站内一键分享)同时欢迎关注我的订阅号:enjoybigger 享什么
听说看完不点赞的会再也找不到好喝的鸡尾酒呢~哼!
Btw,建了知乎深圳小分队,在文章最后有入群二维码,欢迎深圳的知乎er加入。
对于教主这样嗜酒的人来说,用一杯经过仔细制作,内具巧思,口感清爽平衡的鸡尾酒去开启一个美妙的夜晚大概是最好的选择了。像这样水准之上的鸡尾酒,教主会把它定义为Fine Cocktail,它不仅是一杯出品考究的鸡尾酒,它更是对享受生活和追求品质的一种体现。
喜欢Fine Cocktail Bar是因为有让人舒适而且有设计感的环境,不过于吵杂但又能让人放松的音乐,注意细节而又恰到好处的服务,当然,一杯好喝的鸡尾酒才是赋予这一切的灵魂。Fine Cocktail Bar并不是指只做鸡尾酒的酒吧,而是指出品高水准鸡尾酒的酒吧。
为了寻找符合教主心目中的Fine Cocktail Bar,教主从自己的List中选出了六家酒吧去亲自探访,爱酒如命的教主在深圳最喜欢的的酒吧都在这里了,有机会不妨和他们的Bartender聊聊天,也许下一杯就是惊喜呢。
亲们,
让我们愉快的喝起吧~
纽约风的秘密酒吧 【The Compass Bar】
The Compass Bar是一个秘密酒吧,去过的人都会觉得这么描述一点都没有夸张。座落在皇廷V酒店40楼,没有任何指示,没有任何标示,不知道门牌号的话连走过了都恍然不知。如果你足够幸运找到了这里,那恭喜你,当你打开那四面都是镜子而又神秘的二重门后,你即将迎来一个美妙的夜晚。
当初去The Compass Bar是因为听说这里有很不错的single malt,后来才发现这里的鸡尾酒惊艳的让人一饮钟情。整个酒吧只有不到30个位置,雅致的装修和时尚感并存,实木地板还有真皮沙发无一不在述说它低调的奢华感,伴着40楼的城市夜景,美酒似乎也更加醉人。
The Compass Bar的出品融合日式的严谨,美式的创意,最后由来自英国的Bartander进行组合。这里的冰都是用经煮沸后去除多余空气的水 冰冻4~5天制成,出水量低而且晶莹剔透。提供的基酒都是中高端品牌,甚至如罕见的Gin酒Monkey47都备有。如果喜欢探密,更多的私人空间和高质量的鸡尾酒,来The Compass Bar你应该会喜欢上的。
地址:福田区皇庭V酒店40楼 4002电话:0755-82707559一杯鸡尾酒的价格:75元~100元
爵士名伶的歌声伴你入醉
【Duke's 爵廊】
对Duke‘s的偏爱是源于它总是超出教主预期的愉快体验。本想着这家牛排做的超棒,Sunday Brunch又让我惊艳的餐厅总会有一个软肋或破绽,但是经过3次的尝试,Duke‘s的鸡尾酒又把教主征服了,以至于评测的那晚被调酒师迷得神魂颠倒,差点想等到他下班后再继续好好谈谈人生。
夜幕下的Duke’s相比白天多了一种让人不由自主的想要散发个人魅力的感觉,横列在墙上晃动着火光的壁炉,两层挑高的宽敞空间以及华丽的英式风格吊灯,享有更多私人空间的座位安排,这些氛围的营造让Duke's无疑成为想要去享受一杯Fine Cocktail的首选地之一。
每晚爵士名伶Akia的精彩演出大概是俘虏你内心的最后一击,高雅舒适的环境,绅士淑女般殷勤的服务,还有超预期水准的鸡尾酒,当Akia曼妙的歌声响起时,那一刹那,愉悦感便达到了顶峰,甚至只想静静的享受这一切,然后刻在脑海中永远不要忘记。
地址: 深南大道7888号东海朗廷酒店3楼电话: 0755-88289888一杯鸡尾酒的价格: 68元~98元
喜欢你的严谨和小调皮
【Whiskey Life】
Whiskey Life是主打Sinlge Malt(单麦威士忌)的酒吧,但这并不妨碍他们提供水准之上的鸡尾酒。两条长长的吧台由两个不同风格的调酒师主理,一个是来自上海著名的Papaya,另一个是来自北京很屌的Jane&Hooch,两个都是教主出差时必去喝两杯的酒吧,所以在深圳能遇到这两个bartender感觉是酒神对教主的恩赐呢~
Whiskey Life沿袭了Fine Cocktail Bar的风格,两面墙壁都是巨大的木质酒柜、大厅散落着舒适的真皮美式沙发,旁边还有一个从苏格兰运回来的威士忌雪莉桶,奢华大理石壁灯照耀着代表狩猎精神的鹿头装饰,时刻都在彰显着这里不俗的品味。
喜欢Whiskey Life的原因大概是它严肃外表下的小调皮,从员工的着装、用具摆放、细致的服务都可以感受到WL的严谨,但是当调酒师根据你的口味和需求还有他自己的私藏进行创新时又会感受到好玩的新奇,这种矛盾的冲突我想正是Fine Cocktail Bar所能给与你的体验。
地址: 桂园路桂木坊1号电影大厦旁边(桂园路)电话: 0755-82660711一杯鸡尾酒的价格: 68元~98元
华丽的夜景助攻情绪发酵
【Penthouse 顶楼】
每次想要静静思考的时候教主都会选择去顶楼,除了因为有巨大的落地窗可以俯瞰城市夜景外,这里还秉承了君悦一贯无微不至的贴心服务,轻柔的音乐搭配晃动着焰火的烛台,如果可以,教主更希望带着喜欢的她一起来静静感受这城市跳动的脉搏。
从电梯口出来看到华丽的吊灯和带有特殊纹理质感的大理石墙面便能感受到顶楼的气质,三层挑高的屋顶带来了很好的空间感,吧台对面是一个用真火的壁炉,摇曳的火焰似乎为整个酒吧增添了一丝曼妙的气息。
顶楼的鸡尾酒颇具自己的特色,从经典款到自创款,还可以根据客人的口味进行平衡度的调整。还有一样东西是教主每次来都必点的,就是顶楼的自制牛肉小汉堡,每一口的牛肉都能感受到汁水的丰盈,搭配这个才真的是有酒有肉有故事的夜晚。
地址: 宝安南路1881号君悦酒店君悦酒店38楼电话: 0755-22187338一杯鸡尾酒价格: 80元~90元
迷离的灯光是晃动的心
【Future One】
晚上过了9点后,Future One就从提供高品质东南亚fusion菜式的餐厅摇身一变成为了Fine Cocktail Bar,为了营造更具特色的氛围,餐厅还花了两百万巨资打造了会像波浪一般上下律动的变色吊灯,据说灵感是来自新加坡的樟宜机场,不过随着灯光的变换和动态的造型,心情也真的开始飞扬起来。
作为能在欢乐海岸脱颖而出的餐厅,Future One在装饰和氛围上自然别具一格,大量的变色灯光运用带来了前卫时尚的风格,四面环绕的理石吧台可以轻松惬意的品尝美酒,巨大的落地窗户和顶楼的户外区域都可以直接观赏欢乐海岸绚丽的夜景。
做为餐厅酒吧来说,Future One的备酒已经媲美专业酒吧了,从各类基酒到白兰地,最难得的是还有数量不少的单一麦芽威士忌。Bartender是来自深圳某著名的酒吧,但这里的特色是很多的自创鸡尾,如果喝腻了千篇一律的经典鸡尾不妨来这里试试创新的味道。
地址: 白石路东8号欢乐海岸购物中心3楼蓝楹坊6号电话: 4009939911一杯鸡尾酒的价格是:70元~120元
来自法国的自由气息
【Peacock】
知道Peacock是一个资深酒友给我推荐的,虽然座落在南山宝能附近,但是试营业几天已经晚晚都爆满。老板是刚从法国回来,希望能把这里打造成一个私密而又自由的空间,整体氛围更加年轻化,是容易让人跟着音乐轻松摇摆的地方。
调酒师Kim是特别在意客人口味的bartender,所以在调酒之前会先认真的询问你关于酒精浓淡的要求,酸甜的要求,是否喜欢汽水类等,然后再根据你的喜欢去制作。
Peacock给我的感觉就是年轻,潮流,是一群对生活品质有追求的年轻人向往的样子,棒球帽或背头,诱人的低领或精致的妆容,在这里能感受到年轻荷尔蒙的碰撞,伴随着酒精的挥散,情绪也来的刚好。
地址: 中心路卓越维港名苑北区136商铺(太古城)
电话:18819074585
一杯鸡尾酒的价格:68元~98元
【Last but not least】
用了两周的时间,去了六家酒吧,喝了超过30款鸡尾酒后终于完成这个鸡尾酒专题了。写到这里的时候教主内心大大的叹了一口气,晚上终于不用再去喝酒了~~~
虽然这个过程挺累的,但是很高兴在这六天晚上有不同的朋友和我一起分享鸡尾酒带来的乐趣,也和不同的bartender学习到了很多关于鸡尾酒的知识,还体验了好几次 “唔好扶我,帮我扶住条路” 的快感。
写这篇文章的初心是希望能普及Fine Cocktail Bar的概念,也希望能和更多懂酒爱生活的朋友一起交流关于鸡尾酒的见解,因此,教主建了知乎深圳小分队微信群,希望能和深圳的知乎朋友一起把酒言欢,共同探讨鸡尾酒带来的无穷乐趣。
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