东营菜-亿问七一

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东营菜

东营菜作为山东省东营市独具特色的地方菜系，属于鲁菜重要分支。因地处黄河入海口这一特殊地理位置，它巧妙融合了黄河文化、海洋文化与农耕文化的饮食精华。东营菜以河鲜、海鲜、湿地野菜为主要食材，极为注重保留食材的原汁原味，口味兼具咸鲜醇厚与清淡养生的特点，是鲁北地区饮食文化的典型代表之一。

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