Simone碱道大米
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碱道大米（Alkali rice），辽宁省盘锦市特产，中国国家地理标志产品，以产地盐碱地环境及独特品质著称。其外观、加工、理化、食味及卫生品质优异，因采用1990年代初开创的稻田养蟹生态模式，亦称“蟹田米” 。
该米生长于辽河三角洲红海滩核心地带，土壤偏碱性（pH值约7.3），灌溉水源为饮用水与海水混合，无工业污染。产区日照充足（年2768小时）、生长期长（158-170天），土壤含氯离子较高，使米粒油亮、口感香糯。产品直链淀粉含量低，胶稠度高，富含15种以上微量元素，蛋白质、不饱和脂肪酸等成分优于普通大米。
盘锦自1907年始种水稻，1928年引入机械化种植，1948年后大规模垦荒改良土壤，形成商品粮基地。20世纪60年代知青参与盐碱地改造，推动耕种技术进步。2003年获国家地理标志认证，2008年成为北京奥运会专用米，2012年通过欧盟认证，2021年被正式列入“中欧100+100”地理标志保护产品 ，2015年品牌估值达227.32亿元并入驻钓鱼台国宾馆。
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