洋葱烧海参
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洋葱烧海参是一道以海参、洋葱为主料的中式烧制菜品。其核心食材为干海参（需提前泡发）与洋葱，常见搭配黄瓜片，通过分阶段炒制与勾芡焖煮完成。制作时先将洋葱爆香，加入海参翻炒后烹入生抽、料酒等调味料，再倒入勾芡汁，放入黄瓜片焖煮至熟。成品汤汁浓稠可拌饭，黄瓜提供清口作用 。部分做法强调葱油为灵魂，需用大葱、花椒慢熬制汤汁，海参需最后加入以保持质地 。该菜品兼顾海鲜鲜美与蔬菜清甜 。
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洋葱烧海参
Simone
发布于 2026-09-04 21:06:29
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