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刚开一家麻辣烫店,如何做营销吸引顾客进店?

刚开一家麻辣烫店,如何做营销吸引顾客进店?

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刚开一家麻辣烫店,如何做营销吸引顾客进店?

七叔分享一个操盘过的麻辣烫店经典案例。

1.当时做市场调研发现目前大多麻辣烫的汤料循环沸腾,有害健康;营养也不能直观感知;口味过于单一。因此重新进行产品的优化:调料和汤分开,采取山泉水进行烫菜,并且每1个小时换沸水;设计秘制骨头汤,提升麻辣烫的健康度;提供多种调味方案。基本上通过定位就能够把周边同行拉开差距。

2.运用代金券+会员的方式锁销客户。如在活动期间采取“消费满50元返20元”,20元现金直接充进会员卡,供下次消费使用。

3.设计现金代金券。凭券到店消费可以当做现金使用,如价值10元的代金券到店可以当现金20元使用;但是如果不使用,也可以在活动限定时间内到店,直接获得现金10元,这叫买客户思维。

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