耗儿鱼百度百科耗儿鱼的学名叫什么-亿问七一

耗儿鱼百度百科耗儿鱼的学名叫什么

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耗儿鱼百度百科耗儿鱼的学名叫什么

耗儿鱼的学名是绿鳍马面手毁鲀。别称扒皮鱼、老鼠鱼。体呈烟灰色，头部三角形，体型扁长，身上鱼鳞带刺。主要分布在我国东海、黄海和渤海。耗儿鱼繁殖力强，产量在我国鱼类中排名第二，仅次带鱼，是重要的经济捕捞对象。耗儿鱼营养价值高，烹饪方法多样，常见于餐桌。也可制作成罐头和鱼肉制品。市面上销售的耗儿鱼多为无头鱼身，因为营养物质主要集中在此，故通常只食用鱼肉部分。