Simone茶神仙
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陆羽（733—804），字鸿渐，唐代复州竟陵（今湖北天门市）人，被尊称为“茶圣”“茶神”“茶仙” 。三岁为孤儿，由竟陵龙盖寺智积禅师收养，以《易经》“鸿渐于陆”卦辞得名。十二岁离寺学戏，后获竟陵太守李齐物举荐从学，结交崔国辅等文士 。上元元年（760年）隐居苕溪，完成《茶经》，系统总结茶树栽培、制茶工艺及饮茶器具，确立“精行俭德”茶道理念 。
《茶经》为世界首部茶叶专著，分三卷十章详述茶之源、具、造、器、煮等内容，统一“茶”字称谓 。陆羽参与编纂《韵海镜源》辞典，与颜真卿合作举办斗茶大会，揭穿假茶师 。其煎茶法推广后形成唐代“比屋之饮”风尚，推动八大茶区形成 。江南驿站设茶库供奉陆羽神位，唐代茶商以陶制陆羽像为促销赠品 。浙江顾渚紫笋茶、江苏阳羡茶因陆羽推举成为贡品 。
“茶神仙”亦泛指善于饮茶者，如唐代杜牧《春日茶山痛不饮酒因呈宾客》诗云：“谁知病太守，犹得作茶仙”，以“茶仙”喻指精于茶道的雅士。
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