自制猪肉松
的有关信息介绍如下：
自制猪肉松是以猪瘦肉为主料，经煮制、撕碎、调味、炒干等工序制成的绒状肉制品，其制作技艺在太仓等地有百年历史 。家庭自制通常选用猪里脊或后腿肉，剔除筋膜后煮熟，再擀压撕成细丝，加入酱油、糖等调料，用面包机或炒锅小火炒至蓬松干燥 。肉松富含蛋白质，但市售产品普遍脂肪与钠含量较高，自制可减少添加剂使用 。其口感松软，常用于佐粥、制作饭团或作为休闲食品 。
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自制猪肉松
Simone
发布于 2026-09-18 13:57:41
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