Simone商用厨具行业
的有关信息介绍如下：
商用厨房设备是指适用于酒店、饭店、餐厅等商业餐饮场所以及机关单位、学校食堂等大型厨房设备。其产品相较于家用设备具有种类多、规格大、价格高等特点，侧重于整体厨房，主要涵盖灶具设备、排烟通风设备、调理设备、机械类设备、制冷保温设备五大类 。2023年，中国商用厨具市场规模约为1.5万亿元 。
中国商用厨具行业自上世纪80年代起步，发展至今已超过40年。目前行业市场集中度较低，企业数量众多，产品同质化程度较高 。伴随餐饮业发展，行业正朝着智能化、绿色环保、定制化等方向演进，物联网、人工智能等技术的应用日益广泛 。
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