家常炒河粉
的有关信息介绍如下：
家常炒河粉是广东一带的汉族传统小吃，属于粤菜系。把瘦肉洗净切薄片，鸡蛋打入碗中搅拌，蒜苗洗净切段，蒜头跟叶子分开放置，芹菜洗净切小段。锅中热油，倒入鸡蛋煎至两面金黄，用铲子划散。倒入肉片炒散，炒至变色，倒入适量生抽。倒入蒜根翻炒，再倒入蒜叶翻炒，同时倒入芹菜翻炒。锅中热油，倒入河粉炒热、炒散。倒入适量盐水，提味又可防粘锅，倒入生抽上色提香味。 炒好河粉后，倒入所有材料，翻炒均匀即可。
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家常炒河粉
Simone
发布于 2026-09-16 23:36:10
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