汽车穿梭餐厅

汽车穿梭餐厅

汽车穿梭餐厅是以专用车道连接餐厅、消费者无需下车即可完成点餐取餐的餐饮服务模式，通常配备感应装置与通讯设备，支持手机程序下单及车牌识别等数字化服务，常见于肯德基、麦当劳等连锁品牌，并与加油站（如中国石化 ）、超市等车流集中场所结合布局 。

该模式起源于20世纪中期的美国，2002年由肯德基引入中国并在北京亚运村开设首家门店 。2005年麦当劳在东莞推出“得来速”品牌 ，此后逐步扩展至中国部分地区 。截至2023年，麦当劳在中国运营260余家汽车穿梭餐厅 。肯德基推出“车速取”服务，截至2024年底业务覆盖门店数量已接近2000家 ，并在湖南（170余家 ）、山东（180余家 ）、江浙沪（991家 ）等多个区域落地，服务模式从“沿街取餐+车道取餐”双模式发展为涵盖“车道窗口取餐、沿街取餐、推门送取餐”的多元模式 。依托肯德基APP或麦当劳App的数字化支持，可实现智能点餐、实时导航、门店协同及车载语音点餐等功能 。外围设置的100米专用车道可同时容纳6-7辆汽车排队购餐，由于中国汽车文化差异、城市交通条件限制，以及国内基础设施、移动互联网及外卖服务的便利性 ，该业态面临消费习惯适应、选址要求高等挑战 。

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