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萃茶

萃茶

的有关信息介绍如下:

萃茶

萃茶,即Teacrema,是通过欧洲现代压力萃取技术(Teapresso)制作的茶汤制品 。该技术源于欧洲,由瑞士咖啡人公司首创的CHUR萃茶咖啡机实现工业化应用 。其核心工艺是利用6-9个大气压的高压环境快速萃取茶叶,产生富含汤花的茶汤产物(Teacrema) 。

瑞士咖啡人公司开发的CHUR设备集成压力泵、电磁阀与控制模块,通过预置萃取程序适配不同茶类参数 。专利CN207721683U验证了该技术的设备实现路径,通过搅拌组件与萃茶组件协同完成茶叶高效处理 。该技术也被应用于部分茶饮产品制作。

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