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什么水泡茶最好?

什么水泡茶最好?

的有关信息介绍如下:

什么水泡茶最好?

1、唯数据论对于品茶基本没有指导意义,否则直接冲一杯茶氨酸就爽死了。

2、“最”字本身就是个错误。

对于茶,不同的茶有不同的诉求,绿茶之鲜爽,红茶之香醇,普洱之浓釅,不同的水有不同的风格,也就有不同的适用茶种。

单纯的“泉水最好”是极端片面的——如何确保全国所有泉水的品质一致?如何确保两个人搞到的两种泉水水质完全一致?Mission impossible。

因此,我个人不认为有一类水或一种水是适应所有茶的最优解(市面上有不少水商就是这么吹嘘的)。一把钥匙一把锁,在这个领域没有万能钥匙。

3、有个单向的逻辑,好的饮用水不一定是好的泡茶水,但好的泡茶水一定要首先是好的饮用水。

4、不论何种水,硬度控制在80~120ppm之间,ph7.2~7.3为宜。

5、纯净水用于试茶最为公平(以二氧化碳溶于水所以纯净水是酸性水为理由反对纯净水的神人,我很佩服,因为它们泡茶都用常温水,而我只能弱弱的加热~~~~囧)

6、这个问题的最佳答案实际上只能由发问者自己解决。发问者能够搞到的水、冲泡的茶叶种类、品质一切未知,所有旁人的答案只能是理论的叙述。对于发问者,几次对冲反而可以很简单的得到答案,为什么这么懒呢???????