凉拌黄瓜的正宗做法是什么？
的有关信息介绍如下：
答：
酱黄瓜的制作方法工艺：
一、原料：
鲜黄瓜5000克，粗盐400克，白糖200克、味精、200克、甜面酱700克。
1、将共同瓜洗净，沥干水分，须长剖开成两条（也可不切开）加粗盐拌匀压实，面上用干净大石块压住。腌制3-4天后，将黄瓜捞出，沥干盐水；
2、将腌缸洗净擦干，倒入沥干的黄瓜加甜面酱、白糖、味精拌匀，盖好缸盖酱制10天即可食用。
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凉拌黄瓜的正宗做法是什么？
Simone
发布于 2026-11-13 17:30:02
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