天然绿藻（小球藻）/绿藻（小球藻）的营养价值

天然绿藻（小球藻）/绿藻（小球藻）的营养价值

天然绿藻（小球藻）是一种高密度纯天然完全食品，几乎能提供人体所需的全部营养物质，营养价值极高，超过多种常见高蛋白食物。

蛋白质：小球藻的植物性蛋白质含量约60%，由18种以上氨基酸构成。形象地说，其蛋白质含量是牛肉的2倍、鸡肉的3倍，营养价值大大超过鸡蛋、牛肉和大豆等高蛋白食物。

维生素与矿物质：小球藻含有16种维生素（包括维生素B12）、11种矿物质。其维他命A含量是葡萄干的4倍；胡萝卜素是一般植物的100倍；铁质含量是葡萄干的50倍、猪肝的16倍；钙质含量是牛奶的2倍；含比鹅肝更高的维生素B12。

特殊成分：小球藻含有5%的C.G.F.（小球藻生长因子），还含有叶绿素A、叶绿素B、叶黄素、碳水化合物、核酸、酵素、纤维、Ω-3脂肪酸、醣蛋白、核蛋白、核糖核酸（RNA）、脱氧核糖核酸（DNA）、多种植物类荷尔蒙等。其中，叶绿素含量是螺旋藻的5倍。

健康优势：小球藻不含碘，甲状腺亢进患者也可安心食用。其植物性蛋白质比咸水培养盐分较高的螺旋藻更有益于人体健康。