Simone杵磨
的有关信息介绍如下：
杵磨是中国传统手工技艺，指通过凿刻石磨、石碾沟槽以修复其研磨功能的技术，主要用于粮食加工和油料生产。石磨分为上下两扇磨盘，石碾则由碾盘与滚动石砣构成，两者均依赖沟槽反切粉碎原料。长期使用会导致沟槽磨损，需重新凿杵花纹提升效率，由此形成杵磨行当。
杵磨工具包括锤子（雷公砍）、錾子（钉石散）等，按用途分为旱磨、水磨、油磨三类，其中杵油磨技术难度最高，直接影响出油率，如2斤1两芝麻出1斤香油。传统杵磨依赖手工经验，现代引入电动砂轮辅助。该行当信奉鲁班为祖师，并有白虎禁忌等民间说法。杵磨手艺曾广泛服务于农村，现随机械普及逐渐式微。
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