Simone杜仲胡椒根煲猪脚
的有关信息介绍如下：
杜仲胡椒根煲猪脚是以杜仲、胡椒根、淮牛膝、猪脚为主料的药膳汤品，具有驱寒祛湿、舒筋活络功效。原料包含杜仲和胡椒根各15克，淮牛膝20克，猪脚1只及生姜4片，适用于南方湿冷天气引发的膝关节疼痛（俗称“老寒腿”）患者，可缓解风寒湿邪痹阻经脉所致的关节冷痛、怕风怕冷等症状 。
烹制时需将药材浸泡洗净，猪脚去毛刮净后切半敲裂，加入2000毫升清水武火煮沸再转文火煲约2小时。成品汤量约为8碗，可供2-3人食用，建议患者每日饮用两次以增强疗效。该汤通过食材与药材配伍，发挥强壮筋骨、濡润关节的作用 。
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