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斑马豆

斑马豆

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斑马豆

斑马豆是一种营养丰富的豆类食材,因其形状类似肾脏且表面带有类似斑马皮肤的花纹而得名。其蛋白质含量高达18%,并富含铁、钙、钾等多种矿物质以及B族维生素,具有增强体质、补血补气、补钙补锌等多重健康功效。斑马豆的食用方法多样,可煮、炖、炒等,适合多种烹饪方式 。

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