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马尔贝克(酿酒葡萄品种)

马尔贝克(酿酒葡萄品种)

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马尔贝克(酿酒葡萄品种)

马尔贝克(Malbec),又名科特(Cot),是一种原产于法国的红葡萄品种,曾为波尔多六大法定红葡萄品种之一。其果皮颜色深,所酿葡萄酒色泽深邃,单宁丰富,带有典型的黑色水果香气。该品种在法国因抗病性较弱及1956年严重霜冻影响而式微,主要留存于西南产区的卡奥尔(Cahors)。19世纪中叶被引入阿根廷后,在门多萨(Mendoza)等高海拔干燥地区表现卓越,成为阿根廷的标志性品种,以其果味浓郁、口感顺滑的单一品种葡萄酒闻名于世。如今,阿根廷是全球最大的马尔贝克产国,每年4月17日被定为“马尔贝克世界日”。

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