分蘖洋葱
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分蘖洋葱是葱科葱属洋葱的丛生变种,为二年生草本植物 。其植株分蘖能力强,每株形成多个簇生的小鳞茎,鳞茎呈紫红色至紫褐色或棕红色,直径约2–4厘米,略有大蒜味 。
该变种在我国主要分布于黑龙江、吉林等东北省份 ,常被称为毛葱或珠葱 。分蘖洋葱很少开花结实,主要通过分蘖小鳞茎进行无性繁殖 。在东北地区,分蘖洋葱是特色蔬菜,常用于腌渍、酱制或作为调味辅料 。黑龙江省宝清县产的“挠力河毛葱”于2006年被批准为国家地理标志保护产品 。
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