酸辣粉儿
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酸辣粉是四川、重庆等地的传统名小吃，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻” 。酸辣粉起源于中国西南地区，发源于四川绵阳三台县邹家沟，据记载已有数百年乃至上千年历史 ，长期以来一直深受人们的喜爱 。
酸辣粉主料为红薯粉丝，辅料常包括花生、黄豆、香菜等。制作时需将粉丝泡软煮制，并调配以骨汤或鸡汤为基底的酸辣汤底 。现代已发展出方便速食产品，如低Gi酸辣粉 。
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酸辣粉儿
Simone
发布于 2026-09-12 16:16:59
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