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灵昆岛青蟹

灵昆岛青蟹

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灵昆岛青蟹

灵昆岛青蟹,即锯缘青蟹,别名蝤蛑 ,属食用蟹类,主产于浙江省温州市龙湾区瓯江东侧的灵昆滩涂。该区域地处咸淡水交汇处,水质肥沃,水温适中,适宜青蟹繁殖生长。

随着近年来野生资源骤减,人工养殖产业迅速发展,全岛养殖面积达上万亩,多与文蛤混养,实现亩产文蛤一吨、青蟹50多公斤,年总产量超千吨,获“蝤蛑之乡”称号。原瓯海县水产局在灵昆岛进行了锯缘青蟹高产养殖试养 。岛上注册“灵昆牌”商标,产品以肉肥膏腴、价格适中等特点形成市场优势,2003年被温州市人民政府认定为“温州农业名牌产品”。该品牌青蟹已进入杭州、上海等城市销售市场。历史上,灵昆岛青蟹养殖曾因瓯江河口制药厂排污导致死亡事件 。

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