粮食自给率

粮食自给率

粮食自给率是评估国家粮食自给程度的指标，指一个国家粮食供给中自产粮食在消费中的比例 。通常计算为当年粮食产量占当年粮食消费量的比重 。

该指标用于衡量粮食安全水平，一般认为在95%—100%之间属于基本自给，90%是安全线 。自给自足已成为许多国家共同的政策目标 ，中国坚持“确保谷物基本自给、口粮绝对安全”的新粮食安全观 。

中国谷物自给率从2018年的95%以上提升至2024年的96.7% 。《中国农业展望报告（2025—2034）》预测，未来10年中国粮食自给率有望提高至90.5% 。作为对比，韩国2022年粮食自给率仅49.3% 。

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