东北烤冷面的面片是怎么做出来的？
的有关信息介绍如下：
那个“面片”不是片，是一条条的冷面丝压制结合成的。
冷面大致有两种，一种是最早的现压现吃颜色有些发黑的荞麦面，一种是后来为了方便储存运输而生产的混合面的干制冷面丝，烤冷面就是用后一种做的。
烤冷面这东西兴起以后，为了方便加工操作，又把冷面压制成片状，这才有了现在的“面片”。你仔细观察的话，这种面片还是能看到丝状纹路的。
东北烤冷面的面片是怎么做出来的？
Simone
发布于 2026-11-12 23:12:06
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