湘辣辣

湘辣辣

湘辣辣是广州湘辣辣餐饮品牌管理有限公司旗下的湘菜连锁品牌，公司成立于2021年8月20日，法定代表人为易志勇 。品牌以“鲜炒黄牛肉”为核心产品 ，所有门店均采用直营模式 ，主要客群为都市白领，消费场景涵盖朋友、情侣及家庭小聚，门店主要开设于北京、上海、广州、深圳等城市的商场内 。

2021年10月，品牌在广州开出首店 ，早期发展聚焦于珠三角地区 。随后陆续进入深圳、北京、上海，其中北京首店于2023年11月30日正式开业，上海首店于2023年12月22日开业 。2023年12月27日，湘辣辣在第八届2023味道湖南湘菜年度盛典上，获得“全国现炒黄牛肉”称号 ，品牌还曾获得“亚洲美食节湘菜”相关称号及“全国湘菜直营连锁标杆品牌”称号 。截至2024年8月，公司直营门店超过100家 ；2024年9月，湘辣辣入选红鹰奖“2024年度餐饮区域标杆品牌” 。2025年8月23日，品牌在深圳举行升级发布会，宣布“只炒当餐鲜牛肉”战略，品牌定位从“分部位现炒黄牛肉”升级为“鲜炒黄牛肉”，并获得“鲜炒黄牛肉”相关认证及荣誉称号 。湘辣辣北京门店被纳入海淀区市场监管局开展的首批餐饮场景肉类追溯系统试点 。

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