奶油土司
的有关信息介绍如下：
奶油土司是以高筋面粉、低筋面粉为主料，添加淡奶油、酵母及牛奶等调料制作的烘焙食品，不含防腐剂。制作时将原料混合揉成面团，经发酵至3~4倍大小后分割整形，二次发酵至土司盒九分满，以170摄氏度烘烤40分钟。 该配方采用直接法制作，成品为两个450克规格土司。制作过程包含面团松弛15-20分钟、擀卷成型和中下层烘烤等工序，可添加鸡蛋液提升风味。成品松软香甜，老化速度较普通土司缓慢。
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奶油土司
Simone
发布于 2026-09-22 04:53:16
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