Simone灶王公
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灶王公，又称“九天东厨司令灶府君”，是民间传说中掌管家庭灶火的神灵，由玉皇大帝册封，被视为家庭保护神，民间普遍设有其神位。其职责包括监督家庭成员行为，并于每年腊月二十三日升天向玉皇大帝汇报，作为裁定家庭来年吉凶祸福的依据 。
民间形成“送灶”习俗，在灶房上香、摆糖果祭品，并诵念“灶王公，本姓张，骑着马，挎着枪，上天言好事，下界保安康”赞词，祈求神灵上天多言善行 。祭灶仪式在不同朝代呈现差异：汉代用黄羊祭祀，宋代则用麦芽糖粘灶神嘴 。
灶神起源说法多样，古代神话中存在炎帝、祝融、张单等不同来源传说。宋代文献记载杨氏灶神救子、责土地神的传说，而张单休妻型故事成为其身份演变的重要文本 。
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