Simone火炬红
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火炬红（学名：Amaranthus tricolor），又称雁来红、老来少（由于顶叶变色正值大雁南飞时节而得名），是苋科苋属的一年生草本植物。株高60-100厘米，茎直立粗壮，呈绿色或红色。单叶互生，卵形或菱状卵形，初秋时节上部叶片转为鲜红、鲜黄或三色相间，优良品种顶生叶猩红如染，基部叶则转为深紫色，观赏期6-10月，其中8-10月为最佳 。幼苗形态与苋菜相似，但深秋叶色变化显著。穗状花序，花小不明显，种子亮黑色，9-10月成熟 。
该植物耐干旱，喜肥沃排水良好的土壤，忌水涝湿热，具有一定耐碱性，可自播繁衍。主要采用播种繁殖，生长期管理粗放，易成活。常用于花坛背景、篱垣丛植、草坪图案配置，也可作盆栽或切花材料 。
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