灰枣（鼠李科枣属植物）

灰枣（鼠李科枣属植物）

灰枣（学名：Ziziphus jujuba'Huizao'）是鼠李科枣属植物，也称为新郑灰枣。小乔木，因在成熟变红之前，通体发灰，好似挂了一层霜，所以得名“灰枣”。树体中等大，树冠自然圆头形。树势中强，成龄树树高6.5米，冠径6米。果实长倒卵形，胴部稍细，略歪斜。4月中旬萌芽，5月下旬开花，果实9月中旬成熟。

灰枣原产于河南新郑， 河南（郑州）、新疆、宁夏（西夏区、灵武市、大武口区、惠农区、利通区、青铜峡市、彭阳县、沙坡头区、中宁县、哈巴湖、白芨滩）等地有栽培。 喜光，抗旱，抗寒，进入结果期较早，产量高而稳定。嫁接繁殖。

灰枣是优良的鲜食、制干品种，特别适宜于加工成乌枣。 果肉质地致密，较脆，汁液中多，含可溶性固形物30%，可食率97.3%，出干率50%左右。干枣果肉致密，有弹性，受压后能复原，耐贮运。

想要了解更多“灰枣（鼠李科枣属植物）”的信息，请点击：灰枣（鼠李科枣属植物）百科