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橄榄(一种橄榄科植物果实)

橄榄(一种橄榄科植物果实)

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橄榄(一种橄榄科植物果实)

橄榄,是橄榄科橄榄属常绿乔木的果实,又称青果、谏果。原产中国南方,是著名的亚热带特产果树,主产于福建、广东、广西等地。果实多为卵圆形至纺锤形,成熟时青绿或黄绿色,初食酸涩,回味甘甜,故有“忠言逆耳”之寓意。其鲜果可生食,亦可加工为蜜饯、橄榄菜等食品。中医认为橄榄性平,能清热解毒、利咽化痰、生津止渴。橄榄树适应性强,树姿优美,亦具观赏价值。需注意,本品与主要用于榨取橄榄油的木犀科油橄榄为不同植物。

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